小米辣与树椒有什么区别

有关辣椒的知识，辣椒有很多品种，小米辣与树椒就是其中的二种，那么小米辣与树椒有什么区别，这二个辣椒品种在外形、颜色，味道上有什么不同，下面一起来看下。

小米辣与树椒的区别

1、小米辣

植株高40-80厘米，茎叶一般无毛或微生柔毛，分枝稍呈之字形折曲，椒果呈长指状，顶端渐尖且弯曲，未成熟时为绿色。

小米椒成熟后一般为红色、橙色或紫红色，味道较一般辣椒要辣。

小米辣的果实非常辣，一般被当作调料，其果实含有导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高一倍，野山椒是一种比较有名的小米辣。

2、树椒

树椒，又名得荣树椒，椒果一般为短角形，顶端稍尖，果梗向上。椒果表面光滑，单果重约2-3克，成熟前呈深绿色，成熟后呈金黄色或红色。

得荣树椒，俗称“树子辣椒”、“树海椒”、又名“太阳谷树辣椒”，这是一种独特的辣椒品种，椒果肉薄，辣味浓烈，色泽金黄，香辣味纯正，口感好，有一种特有的香辣风味和保健作用。

得荣树椒椒果肉薄、辣味浓，可开胃健脾，富含维生素E、钙、硒维生素C、核黄素等物质，具有较高的保健和医药价值。