橙子成熟后,外皮是橙黄色的,颜色很鲜艳,并且有一定的光泽。而没有成熟的橙子,会是青绿色的,或者黄色中夹杂着绿色。当然一些特殊品种除外,有的橙子成熟后也是绿色的。
橙子成熟以后。就会变得不是太硬,摸起来有一点点的软,而带有一定的弹性。而没有成熟的橙子,稍微硬一些。如果摸起来是很软的,那么就是特别熟的。吃起来口感很好,但是不好保存。
成熟的橙子酸甜可口又多汁,并且有浓郁的香味。吃起来特别的爽口。而没有成熟的橙子,味道是特别酸涩的,口感很差。
由于种种原因,如果买到的橙子,不是特别的成熟,那么就要进行催熟。我们自己进行催熟,要比市面上药物催熟的橙子要好很多。可以把橙子放入大米里买上,利用橙子本身释放的乙烯进行催熟。还可以把橙子和苹果放在一个塑料袋里封闭上,利用苹果释放出来的大量的乙烯,促进橙子成熟。
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