包心芥菜叶球直径达10～12厘米、较紧实时即可采收。方法是从地面用利刀割下，去蹲除黄叶、老叶即可装筐上市。送往超市的净菜，可只留少量外包装出售。早期陆续拔除嫩株采收的，去除黄叶，捆成小捆上市。
适宜的贮存温度为0～2℃，相对湿度98%～*。一般可贮存30～50天。
氰綪
对于包心芥菜的采后处理，我个人深有体会，尤其是及时清洗并去除多余的水分，可以有效防止病害的发生，同时使用透气性好的包装材料进行储存，能让芥菜保持新鲜度更长时间。这对于喜欢吃芥菜的家庭来说，的确是一个实用的小窍门。
2023-08-25 16:35
棱角
作为一名热爱种植的网友，我觉得包心芥菜的采收时间和方法很关键。适时采收不仅能保证芥菜的品质，还能确保最佳口感。在采后处理方面，快速预冷和适当干燥是延长芥菜保鲜期的重要步骤，这对家庭菜园爱好者或是农业从业者都很有参考价值。
2023-04-24 22:15
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