与旱地栽培空心菜主要采用播种育苗的方法不同的是,在水田中种植空心菜则通常采用扦插的方式进行种植。在种植之前需要准备大量的空心菜幼苗,可以选择上一茬采收后保留的空心菜苗,将其修剪成带有3-4节完整节间的扦插苗。扦插苗的顶端必须保留1-2片叶片,茎段基部的叶片则全部摘除。
旱地改水田的地块需要先进行深挖,并在挖好的水田中铺设防水膜,同时还要在水田内留有灌水设施和排水孔。然后回填土壤至20厘米深之后,可以在水田中适当注水。
将空心菜扦插苗按照基部向下,叶片向上的方向,插入到水田中。每次可以将2-3株扦插苗一起定植,定植间距在15-20厘米。
空心菜在定植以后水位不能超过空心菜茎部顶端,避免淹没空心菜。等到水田中水位下降到土壤表层之前需要立即灌水,而且最好在晴天的傍晚灌水,防止水温过低降低空心菜的生理活性。
在水田中种植空心菜很容易生长杂草,需要增加除草频率。
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