1、大小:一般来讲,野生的羊肚菌比养殖的都要小一些 。野生的羊肚菌大小都在4cm左右,而养殖的羊肚菌则在5-6cm之间。
2、形状:羊肚菌本身就是大小不均匀的形状,而野生的羊肚菌呈现出椭圆形,圆形或者比较尖锐的形状,颜色也比较淡,呈现淡褐色,掺杂一点白色。它的表面花纹较多,且没有规律,带有菌柄。而养殖的羊肚菌则是多数,呈现出比较尖的形状,大多数为黑色,深褐色和灰色,表面的花纹呈梯形,菌柄多被摘除了。
选择折射光比较多的林地作畦,宽度保持1m深度在20-25cm之间。整好畦之后喷或轻浇一次水,再用10%的石灰水喷洒在土壤上,杀灭病虫和杂菌。播种完之后需要用比较疏松透气的腐殖土覆盖一层,厚度在3-5cm之间。然后再盖一层阔叶林的树叶,有保湿和保温的效果,盖完之后再撒一些水。为了防止人畜践踏以及强光的直射,最好再盖一层树枝。
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