草菇能保存多久

一、草菇能保存多久

草菇放在冰箱内可以存放三到五天左右的时间，可以放置冰箱的冷藏室也可以放到冷冻室保存，不过冷冻室放置的时间短一点，大约是三天的时间。将新鲜的草菇放到阴凉干燥的地方保持通风可以保存五天左右的时间，要尽量避免阳光的直射，阳光的长时间照晒会导致草菇保存的时间减少，加快草菇的腐烂速度。此外，将草菇做熟也可以进行保存，把草菇放到油锅里进行翻炒，熟了以后赶紧捞出晾凉，然后放到冰箱里保存，可以存放一周左右的时间。

二、草菇怎么保存

1、在阴凉的地方保存：需要注意的是，新鲜蔬菜不宜放入冰箱直接进行冷藏，而且草菇是高温的食用菌，放入冰箱后会发生自行收缩变软，新鲜的草菇应放在阴凉通风的地方保管，在14 - 16℃时可存放3天左右。

2、盐水保存：如果不是急于食用草菇，可以将新鲜的草菇洗干净，用热水冲洗，然后放入盐煮沸，然后取出，冷却后放入冰箱，保存5天左右。