竹笋什么时候采摘

一、竹笋什么时候采摘

竹笋早期出土约为六十天左右；晚期的竹笋约为四十天至五十天左右；中小型竹笋的如水竹、淡竹，刚竹等生长量比较小，因此需要的时间也比较短，大概是二十五至三十天天之间。可以根据竹笋的生长周期，决定什么时候采摘较为合适。

二、竹笋的生长期有哪些

1、竹笋生长初期：是竹笋地下生长的继续，尽管笋尖露头，主体还在土中，横向膨大生长较为显著。节间长度增长很小，基部开始陆续生根，生长相对缓慢，一般每天生长量不过一至二厘米。此时不宜采摘。

2、竹笋生长上升期：竹笋的土壤内部分各节间的生长全部停止，成为以后植株的基础，根系大量抽发，根系逐渐形成，竹笋的延伸生长行为从地下转移到地表，生长速度逐渐加快，生长量也相应增大，一般每天可伸长十至二十厘米。此时适当采摘最好。

三、竹笋的地下根茎深吗

毛竹、早竹等散生型竹种的地下根茎延伸较深，竹鞭和笋芽靠着土壤保护，冬天不会出现冻害，收获期一般在春季 。

麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下根系较浅，笋芽开始萌发出地表，冬季易受到损伤，出笋期通常在夏秋季。