种猪性能测定的关键技术与应用（1）

刘望宏倪德斌胡军勇，华中农业大学动物科学技术学院

种猪性能测定是提高种猪质量，为遗传评估和育种提供科学数据的一项重要技术手段，是育种的基础。没有种猪性能测定就没有准确的遗传评估，也没有猪的真实遗传进展，世界养猪发达国家的成功经验业已证明此点。1907年，丹麦建立了世界第一个后裔测定站，开创了种猪规范测定与选育的历史，加拿大、瑞典、美国、日本等国相继效仿。20世纪40年代，由于遗传力学说的发展以及活体测定技术的出现（超声波技术），从个体性能发展到群体的评价，测定指标逐步从生长性能发展到肉质、繁殖性状等0 20世纪80年代末90年代初，利用计算机技术对种猪进行育种值的估计（BLUP法），这在一定程度上提高了种猪选择准确性。同时因为经济性状和影响因素多而导致在遗传评估准确性上存在一定问题，因而对遗传评估方法的研究是猪育种中最热门的研究领域[1]o我国测定工作起步较晚，50年代初开始进行后裔测定，80年代初少数大专院校和科研单位开始进行综合测定和新品种（系）的选育，直至1985年，我国建立了第一个种猪测定机构——中国武汉种猪测定中心，并建立了一套较为完善的测定制度和方案，标志着我国的种猪测定开始向制度化和标准化的方向发展[2]。本文拟从测定关键技术和应用方面进行简要阐述，供同行商榷。

1 种猪测定的基本概念与分类

种猪测定(Breeding Swine Test)，就是按照既定的测定方案，将测定猪置于相对一致的环境和饲养管理条件下，采用标准方法对目标性状进行度量的全过程[2]。尽管BLUP法能在一定程度上对环境等因素进行校正，但仍然受到多个因素的制约，特别是数据质量、疾病、营养水平等，因此，种猪测定的条件尽量保持相对一致是必要的。按照测定指标的分类大致可分为生长性能测定、繁殖性能测定、胴体性状测定、肌肉品质测定及精液品质测定，目前还包括采用分子生物技术进行的抗病性状测定、基因型测定、基因组测定等，而后者必然要与各类性状相关联。从测定场所的角度则可分为中心测定(Test on station)和场内测定（Test on farm），在我国具有资质的测定中心（站）进行饲养管理，测定某一生长阶段的性能指标称为中心测定。反之，则称为场内测定或农场测定。

2 国内外种猪测定体系

2.1丹麦种猪测定

丹麦养猪业地位很高，其生产总值约占该国总值的60%—700/0，是世界养猪先进国家，种猪测定及体系的建设较为完善。因国家较小(约43 000 kn12)，便于开展中心测定。公猪约4周龄早期断奶后送早期断奶隔离舍进行饲喂，约30 kg进入测定舍（ACEMA自动测定系统），约100 kg结束测定，850/0的公猪送屠宰场进行胴体和肉质评定，数据登录到计算机并通过网络提交国家猪育种与生产委员会(NCPBP)，农场测定数据处理方式与集中测定相同，测定指标略有差异，见表1 0采用BLUP法估计育种值，计算综合选择指数，以指导种猪选育和生产。

2.2加拿大种猪测定

养猪业在加拿大农业中同样占据重要地位，是最早开始BLUP遗传评估的国家。加拿大猪改良计划(SIP)是对猪的一个综合测定和遗传评定程序。加拿大的种猪测定数据主要依靠农场测定，取得CCSI (Canada Center for Swine Improvement)以肖E资格的技术员负责对测定数据的收集和育种计划的传达。为便于管理，全国建立了种猪识别的统一标准。场内测定主要根据品种分父系(Sire Line)和母系(Dam Line)来进行，测定性状（校正值）包括达100 kg日龄、背膘厚及母猪生产能力，2004年开始将肉质和胴体品质纳入育种计划。

2.3 美国种猪测定

美国以农场测定为主，中心测定几乎处于停用状态。1995年，由杜洛克猪、长白猪、约克夏猪和汉普夏猪四个品种协会联合成立了全国猪种登记协会(NSR)，NSR负责此四个品种的系谱登记，研究制定有关标准和种猪遗传评定公式，每个协会可单独发挥作用，负责对农场的技术人员进行培训，由技术员负责农场的测定工作，有的州由协会（如SPF 协会）的技术员到农场进行测定，主要是称重和测膘，其它数据由农场通过网络传输给协会。所有测定数据进入美国的种猪测定与遗传评估系统( STAGES)，采用BLUP法计算，计算育种值综合指数和后代期望值予以定期向社会公布。STAGES目前应用的评定指数主要有5种，即父系指数、母系指数、父系断奶后指数、母系断奶后指数和母猪生产力指数，测定的性状主要有：达250 lbs日龄、背膘厚、眼肌面积、瘦肉率、产活仔数、育成数、21日龄窝重等。

2.4中国种猪测定

我国的中心测定始于1985年，当时的功能是为外贸出口核心猪场开展性能测定，为推动商品猪的质量迅速提高起到了积极作用。90年代后期，逐步开始了拍卖展销会，现场测定也广泛地开展起来。随着2010年国家生猪改良计划的推进，我国目前基本形成以核心场为主的农场测定体系，主要测定性能指标为达100 kg体重日龄、活体背膘和总产仔数。部分省市开展了中心测定，如武汉中心、广洲中心、重庆中心、山东站、河北站、河南站、安徽站等，主要测定指标为日增重、饲料转化率和活体膘厚。不断提升农场测定的准确性和合理应用已成为当前最主要的任务。