吃莴笋的作用是什么?莴苣的功效与作用是什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。
1、降血压:莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
2、利尿通乳:莴笋的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。莴笋含有较多烟酸,能增加乳汁分泌,是孕产妇食谱中的重要成员。
3、增氟补血:莴笋含有丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质形成,参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利,其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用,具有调节神经系统功能。
4、宽肠通便:莴笋中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
5、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
6、开通疏利、消积下气:中医认为,莴笋味苦、性寒,有清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。
以上就是耕种帮种植网介绍莴笋的功效与作用,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
滇南一儒
莴笋的叶子也可以做成美味的凉菜,减少食物浪费的同时还可以丰富菜品种类。
2024-01-05 13:44
彡拜你所赐ζ
据说莴笋还有降血压和调理肠胃的功效,对于健康管理很有帮助。
2023-12-27 11:58
众里寻她千百度
我喜欢莴笋的清脆口感,常常在凉拌菜或沙拉中加入,非常开胃。
2023-12-18 10:13
09的思念丨,不灭的八⑦
莴笋是一种非常健康的蔬菜,富含纤维和维生素,有助于促进消化和增强免疫力。
2023-12-09 08:27
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