龙头鱼都含有甲醛。这种动物体内本身含有氧化三甲胺，经过酶或高温的分解会导致它转化为二甲胺和甲醛，所以为了保险起见，还是少吃为好。这种鱼原本生活在沿海的中下层，在水深50米左右的位置容易发现。作为肉食性鱼类，它可以吃沙丁鱼、小公鱼等其它的小型鱼类。
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郭文彬
希望有相关专家或者机构能够提供详细的鉴别方法和注意事项，让我们能够更加放心地挑选食材。
2023-12-20 15:02
传爷
这个问题太重要了！学会辨别龙头鱼是否含有甲醛，可以保护自己和家人的健康。
2023-12-02 21:57
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