发酵饲料在鸡鸭饲养中的营养优势与应用探究

#耕地时是否应该取消施化肥改施农家肥，对此你怎么看# 畜禽都不许喂了，哪来的农家肥？农家肥种田肯定好，吃起来放心，问题是现在没有几个有农家肥。有一点点的鸡鸭粪，都堆积发酵用来种菜了

氨基酸好办，鸡蛋壳、洗鸡鸭鱼肉……的水发酵后就是氨基酸。芸苔素不知道是个什马东西？是激素吗？

乡村话乡情优质三农领域创作者

同学告诉我一种肥料，效果比买的氨基酸还好，所有作物都能用

03:06

#谈谈家乡生态环境#化肥，农药，除草剂，方便了我们，也毁了我们的家园。[流泪][流泪][流泪]

小时候，到处是耕地，到处是绿色的庄稼，人们种地都是，用经过发酵的家禽家畜粪水，吃得差，却有力气，有干劲。

很少听说什么尿毒症，白血病等，如今吃得好，山也绿了，鸟也多了，可什么尿毒症，白血病等却多了。

我已见证，一个才20多岁，婚都没结，已经走了，一个38岁，还在治疗，为什么生活好了，怪病却多了，而且年轻化。

事实证明，农家肥经过发酵，用于种地，比起化肥，对于生态环境，危害性要小得多，强烈建议，减少化肥，农药，除草剂的使用。

让我们的家乡，山更清，水更绿，吃得安全，住得放心，我是仁哥，大家有什么好的想法，欢迎大家留言分享。

#聊点科技#【#科技特派员让黄山黑鸡更好吃#】“黄山黑鸡”是安徽农业科技特派员新发现的国家级家禽遗传资源。在安徽黟县柯村镇的 “黄山黑鸡”保种厂里，40个家系的1600余只黄山黑鸡（种鸡）正通过“叠层笼养”技术，进行自动化喂养。科技特派员开展了剔除黄山黑鸡祖代群体鸡蛋鱼腥味基因（FMO3）等育种工作。农业科技专家还利用生物发酵牡丹籽粕技术，开发出黄山黑鸡功能性禽产品，DHA（脑黄金）、ω-3不饱和脂肪酸含量提高了50%。（光明日报全媒体记者马荣瑞）

鸡肉要想炖的好吃，光有一只新鲜的鸡还不够，记得多放2料，关键一步，炖出来鸡鲜香无异味。

鸡在餐桌上有着重要的地位，不仅营养美味好吸收，也是喜庆宴席上不能缺少的一道菜，因此鸡也成了大家特别喜爱的食物。

【炖鸡一定要多加2料】

1.姜片：姜片可以去异增香，炖家禽类食材姜都是不可缺少的，这姜一定要多放用油把味道给炒出来。

2.酱油：酱油不仅可以起到增色调味的作用，还能使食材的鲜味得到很好的释放，炖鸡时酱油的量也不能太少，而且这酱油一定要跟鸡肉一起炒出香味，把酱油中发酵的味道挥发出去。

【小公鸡炖粉皮】

1.小公鸡剁成小块后用清水泡出血水，洗干净后沥干水分。

2.锅中入油下入姜片炸出香味，把姜片炒至发黄蜷缩后下入鸡块，用小火把鸡肉中的油脂炒出来，这一步是鸡肉不行好吃的关键。

3.鸡块炒到发黄变色后，下入葱蒜炒香，加入白糖一勺把糖炒融化使其粘裹在鸡肉上，然后烹入料酒和酱油，把鸡块炒上色，下入一瓣八角和一片白芷后添入开水。

4.锅中汤汁大火烧开后转小火，炖至鸡块软烂以后放入泡好的粉皮，继续咕嘟到汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁即可出锅。#冬日生活打卡季# #新年美食市集# #我的年度拿手好菜#

上了年纪就要忌嘴，鸡鸭鱼肉最好少碰，多吃这2样，安心过冬天。

现在家里要么会自己养一些鸡鸭，或是买一些鱼肉，几乎每一餐都少不了鸡鸭鱼肉，但上了年纪之后，就要适当的忌忌口。

要知道大部分的鸡鸭鱼肉都有不少的油脂，吃起来还比较腻，上了年纪的人吃多了不好，因此要少碰为好，反倒要多吃这2样，好吃不腻，还容易做，安心的度过冬天。

第一样：豆腐。别看一块豆腐小小的，白白嫩嫩的，还容易碎，看起来平平无奇的，但实际上它含有丰富的元素，自己动手做豆腐的时，还可以喝上豆浆，如果不想做，价格也很价格便宜，自古以来便是人们喜欢吃的。

吃法很多，可以煎、炸、炒或煮，也可以和海带、萝卜等一起炒着吃，甜润爽滑。

第二样：西红柿。它是一种水果，可以洗完后直接吃，同时也是一种蔬菜，可以用来炒，尤其是西红柿炒鸡蛋，可以说是很多人的最爱。

只需将西红柿切成小块，将蛋液用筷子弄均匀，然后先把蛋液油炒一下捞起来，再炒西红柿，随后倒入鸡蛋翻炒匀称，再加些调料便完成了。

冬天也很适合喝点小酒，当窗外飘着雪，窗内举杯饮酒，别有一番风味，以当下很火的网红酒古道江湖1097为例，古朴的酒瓶颜色，与冬天的适配度很高。

酒厂位于有山有水，十分适合酿酒的四川邛崃，厂家还为一二线白酒提供基酒。

酒质在浓香酒中也是能排上号的，不少人都会在冬天存上一点，平常没事的时候就拿出来喝一喝，毕竟这酒不贵，但一口喝下去，满满的粮食味，即便高达52度，在固态工艺的处理下喝着也绵顺。

而且高粱、大米等五种粮食都是挑了一遍又一遍才会投料发酵，再放上1097天，酒有着明显的陈香，口感微甜爽净，回味长。

如果你也爱喝白酒，可以关注一下，价格只要三十几块，但口感不俗，另外那两样食物可以多吃哦。

年纪到了切记要忌嘴，鸡鸭鹅肉最好少吃，建议“多吃2物少碰1酒”，舒服过冬天！

人不服老不行，过去以为自己年轻，总是大鱼大肉，但之前有亲戚去检查却被说最好少吃鸡鸭鹅肉。

原因是年纪大了，要少吃油腻的食物，反倒建议要多吃以下两种物质，同时少碰其中一种酒，这样过冬天才更加舒服。

少吃2物：茼蒿

茼蒿是很多人冬天最爱的蔬菜之一，不仅仅可以清炒，煮火锅也是一绝。

不仅仅是冬季应季的蔬菜，符合时令气节，其中还含有较为丰富的胡萝卜素、维生素等等物质。

如今的冬天气候变化大，年纪大的人多吃茼蒿更舒服。

而茼蒿的做法也多种多样，比如虾米炒茼蒿，不仅仅鲜，还带有茼蒿的清香，味道鲜嫩可口。

少吃2物：白萝卜

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬季天干物燥，人体水分也容易缺失，而萝卜却恰好可以填补这一空缺。

不仅仅可以生津止渴，有一种水果萝卜还可以生吃，不仅仅不会觉得辛辣，反而只觉清甜。

另外一些白萝卜可以熬汤、可以清炒，不仅仅可以去除肉类食物中的腥臭味，增加其清甜之味，萝卜本身就富含较多的维生素，吸满汤汁后更有营养，咬一口简直人间美。

少喝1酒：勾兑酒

冬天天气寒冷，很多人除了喜欢吃以上两种蔬菜外，也喜欢喝掉小酒，以此御寒，但年纪大的人有种酒最好别喝，那就是勾兑酒。

勾兑酒就是用食用酒精或者食用香精勾兑过的酒，一般没有经过长时间的发酵储藏，酒体中的酒精较多，甲醇等等有害物质也较多，人喝多了容易感觉不适。

尤其是没有储藏好的话，酒质也容易变质。

相反的，冬天要喝酒的话最好选择正规酒厂产出的粮食酒，比如这款古道江湖1800，产自四川邛崃的老牌酒厂，有30多年的基酒酿制经验，给很多大牌酒企提供基酒。

我们看一下瓶身，是只有五谷粮食和水酿造的优级白酒，1800是它的窖藏天数，所让其更为香醇。

虽然是52度高度浓香白酒，但喝起来丝毫不刺激，喝完较为舒适。

如果你也爱喝点白酒，可以关注一下，性价比很高，日常喝很合适。

#江门头条# 我种的花生，没时间挖，因为天天早起晚归。这两天天天晚上11点才回出租屋。房东前天把我花生挖了，没通知我，我还不知道。

一块小地是她送给我的！小地旁边还有个厕所是用作农家肥储存的。厕所是放家禽粪便发酵的！

由于我种的花生间隔距离太大，收获一点点！房东阿姨前天弄了一早上才拔完，然后锄地一下午。昨天把我花生择完，花生叶丢进她的鱼塘里了！

今天早晨帮我晒花生，我中午回家一趟，发现地里的花生都不见了，地变成光秃秃的。我正要回家去问房东，只见她在一颗大树下守着晒着的花生对我说清缘由。我愤怒的心情马上被压制下来了！

花生她一颗都没吃过，我知道他们怕我责怪，收了点，但是还帮我锄了地我难为情啊。她还说我上班时间忙，就帮我解决一下。直到花生晒干！

地是她家的，肥料也是她帮我施的，农家肥也是她家的，我没啥意见！但是心里有种说不出的那种滋味。

她60多岁了，帮我收拾庄稼。我说不出话来了！又好气又好感动！她把我当做她的女儿一样看待了。我马上蹲下来给她捶捶背，揉揉肩。她难为情地说不用，但是我已经融入自己是她女儿的角色了！

她说等秋天过后，鱼塘放水收拾鱼儿，给我一条大鱼。

我早晨五点起床，院子里的卫生，晒着的衣服都是她收拾的。有时候她还给我种的地锄草。

邻居看到我们在树下有说有笑的，都和她说我是她干女儿，原来她没有女儿，儿子儿媳去希腊做中华餐饮，安家落户了，每年都难得回家一次！

房东夫妻两对我已经很不错了！他们还操我的心，我家孩子经常打电话他们看到就在旁边听。一个农家闲置院子，房租费180一个月！水电费自己交。加起来一个月200来块钱！

公司也对我很好，我住在外面，补贴200块钱。

我还可以把房东送给我的闲置土地挖一下，种种地！[钱]

花生晒干了，我一小半他们大半。我只当房东是我父母了！

有很多小伙伴表示家里买了蒸烤箱但是使用并不熟练，烹饪常常翻车。对于烤箱料理来说，最主要的就是温度和时间。今天小编就来科普一下常用食谱-温度&时间表！纯干货，速速收藏~