山药是种比较容易种植蔬菜以是山药种植方法：
1.地点选择：选择土质疏松、排水性好、阳光充足地方进行种植。
2.种植间：山药适合春季或秋季种植春季种植以3-4月为宜秋季种植以9-10月为宜。
3.种子处理：将山药种子在阴凉通风处晾晒1-2天去掉杂质和糠壳。
4.种植方法：将山药种子埋进土壤中每株株距为30-40厘米行距为60-70厘米埋深为5-8厘米。
5.施肥水：在种植山药施入有机肥或者复合肥保持适量湿润土壤。
6.生长管理：定期除草、松土、杀虫防病定期浇水以保持土壤湿润。
7.收获间：山药生长期约为6-8个月秋季种植山药般在年5-6月收获春季种植山药般在年10-11月收获。
8.收获方法：用铲子或手工小心挖出山药避免损伤山药皮。将山药晾干储存或加工。
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