1.选择土壤：凉薯适应性较强在沙土、壤土或黄土等土壤中都能生长但土质定要疏松、肥沃、排水良好。
2.选种准备：选择无病虫害凉薯作种将整颗凉薯浸泡在10%蚁酸水中5-10分钟用清水洗净。
3.种植方法：在3-5月间将凉薯种子按1:6比例埋入土中每株约放3颗种子距离20-30厘米每行距离50-60厘米。
4.肥料施用：凉薯对肥料要求较高在生长初期应适当施用秸秆、腐熟有机肥料等每亩施肥量在5000-6000公斤左右。生长期间还需适当追肥。
5.灌溉管理：凉薯对水分需求较大需保持土壤湿润。种植初期每3-5天浇水1生长期则每7-10天浇水1。
6.病虫害防治：凉薯易受到蚜虫、霜霉病等危害因需要加强防治。在生长期间及喷洒杀虫剂和防霜霉病剂。
7.采收处理：从9月至年春季都是凉薯采收期。采收应注意轻拔轻挖以免损伤地块茎。采收应晾晒2-3天再切成小块或晾干以备食用或贮存。
