养殖什么赚钱要根据市场需求、投入成本和管理技术等多种因素考虑。以是些常见高收益养殖项目：
1.蜜蜂养殖：蜂蜜、蜂王浆等产品市场需求大且成本较低。
2.蛋鸭鹅养殖：鸭蛋、鹅肉等产品价格较高养殖周期较短。
3.龙虾养殖：市场需求大价格高养殖成本适中。
4.鲜花养殖：花卉市场需求大以盆栽为主养殖技术相对简单。
5.高档食用菌养殖：食用菌价格高对环境要求不高收益较高。
6.园艺植物种植：营养价值高果树、蔬菜等价格相对较高。
需要根据自己地域、经济投入、技术能力等因素选择具养殖项目。
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